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水試所養殖海帶上市 三斤一百

發佈單位:金門日報社

記者:記者:許峻魁/金城報導

發佈日期:2017-04-11

營養價值豐富,由金門水試所養殖的海帶在昨(十)日上市囉,水試所昨陸續展開採收作業,並以便宜價格販售給鄉親,水試所表示,自即起陸續採收,民眾在昨起半個月的期間皆可購買,並請事先致電水試所,以免白跑一趟。

今年總計以苗繩掛養共計七百一十四條、每條四公尺,共完成了海帶苗掛養達到四萬六千餘株,由於養殖的海帶生長情況良好,近日都已經達到採收品質。水試所人員經過測量,海帶葉長達一百八十公分左右,每葉重約四百到五百公克。

而水試所也預估,今年的產量約有十六噸,比起去年的八噸,產量可說多一半,是豐收的一年。對此水試所所長楊文璽說明,往年所方是從一月份開始掛苗,而今年的海帶則是提早一個月,從去年十二月起就開始養殖,因此產量也較往年豐盛。

楊文璽表示,金門冬季低水溫區較長,因此適合大型藻類的生長,而水試所近年致力開發的大型藻類共計有四種,而在海帶的部分,因為周邊海域遼闊,海域環境潔淨而且營養鹽豐富,養殖海藻成效甚佳,不需投資餌料經費,並符合節能環保趨勢,相當值得推廣。而所內從十公分小苗開始養殖,歷經四個月的時間,目前長度約在一公尺半以上;今年海帶苗掛養時間比以往提早,去年十二月就在金湖鎮新湖漁港外海掛養;由於生長期比以往長一個月,生長情況比去年更佳。

比照往年,以三斤一百的優惠價售給鄉親,楊文璽指出,水試所出產的海帶,品質是優於市場上的海帶,該所曾經委託大學進行研究,所內海帶的海藻多醣是優於市面上的。

水試所在昨日進行第一天的採收作業,所方人員共載回兩卡車,約有兩噸重的海帶在所內進行販售,所方也預估昨日的銷售金額可達到十三萬元。

而海帶開賣也吸引不少鄉親前往購買,許多人都是兩三袋的買,甚至有人一口氣購買了六十六斤要拿去分送給親友享用。

本文摘自金門日報社106年4月11日報導

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